Рулетики из лосося с крабовым муссом в соусе юдзу

Десерт подаётся из общей формы и украшается сезонной ягодой

Ролл с карамелизированным лососем, огурцом, грибами эноки, сливочным сыром, украшается лепестками арахиса, ореховым и чили соусами.

Традиционные японские пельмени с начинкой из грибов, пекинской капусты, фунчозы, зелёного лука и кинзы. Подаются с соусом на основе кунжутного масла, острого перца чили, чеснока, имбиря и соевого соуса

Свиная грудинка в мясном соусе. Украшается кунжутом кимчи и зелёным луком. Подаётся с рисом

Мидии, обжаренные на сливочном масле в сырном соусе с горгондзолой. Блюдо украшается кусочками сыра горгондзола, подаётся с чиабаттой.

Знаменитый урамаки ролл с икрой летучей рыбы, начинкой из мяса краба, авокадо и огурца

Традиционный гарнир из японского риса, приготовленного на пару, украшается кунжутом

Ролл с грибами шиитаке, сливочным сыром, омлетом и огурцом, запечённый под лёгким майонезом и сыром с добавлением чеснока. Украшается соусом унаги и кунжутом

Знаменитый острый тайский суп с морепродуктами, белой рыбой, лемонграссом, грибами, луком и свежими томатами. Украшается зелёным луком, кинзой и перцем чили

Ролл с гребешком, огурцом, сливочным сыром и омлетом, запечённый с икрой летучей рыбы, лёгким майонезом с чесноком и сыром

Урамаки ролл с лососем, сливочным сыром, огурцом и авокадо