Кальмар фаршированный морепродуктами

Салат оливье с крабом, консервированным зелёным горошком, картофелем, яйцом. Заправляется домашним майонезом, луковым соусом с добавлением горчицы и приправы фурикакэ. Украшается перепелиным яйцом

Салат со скатом в сухарях, помидорами черри, миксом салатов, маринованными и свежими огурцами, заправленный ореховым соусом. Украшается луком фри, приправой фурикакэ и чикен соусом

Салат цезарь с курицей терияки, листьями салата романо, томатами черри, крутонами и сыром пармезан с соусом на основе домашнего майонеза, каперсов и сыра

Авторский урамаки ролл с мясом камчатского краба, сливочным сыром, омлетом и огурцом, запечённый под сыром моцарелла

Острый ролл с лососем в спайси соусе, омлетом, огурцом, сливочным сыром и икрой летучей рыбы. Украшается соусом шрирача

Традиционный острый тайский суп на основе кокосового молока с морепродуктами, белой рыбой, грибами, лемонграссом, луком и томатами. Украшается зелёным луком, кинзой и перцем чили

Традиционный гарнир из японского риса, приготовленного на пару, украшается кунжутом

Гёдза в сливочном соусе, с начинкой из креветки, зелёного горошка, моркови и зелёного лука. Украшается зелёным луком, острым маслом и зелёным маслом

Баклажаны с грибами шиитаке, обжаренные в соусе унаги

Нежная крабовая котлета в панировке с золотистой корочкой, сливочным соусом с тимьяном и чесноком и гарниром из картофельного пюре, с добавлением лука и морской капусты. Украшается нитями чили и фурикакэ

Воздушная меренга со сливочным кремом на основе сыра маскарпоне с добавлением ягод клубники

Освежающая детокс-вода с лимоном, огурцом и мятой