Скачать приложение

Лапша Рамен

200 г.
Состав блюда:

    Лапша Рамен

    200 г.
    120

    Вода, мука пшеничная в/с, масло растительное соевое, крахмал тапиоковый, соль поваренная.

    Пшеничная лапша для приготовления вкусного, ароматного и сытного супа. Замороженная продукция. Состав: японская мука, загуститель кансуи, соль, вода, натуральный краситель, крахмал Детальнее
    Белки 11 г.
    Жиры 0,9 г.
    Углеводы 74,2 г.
    Калорийность 358/1492,4 Ккал/кДж
    Вес 200 г.
    Пшеничная лапша для приготовления вкусного, ароматного и сытного супа

    Состав: японская мука, загуститель кансуи, соль, вода, натуральный краситель, крахмал
    Замороженная продукция.

    Рецепт "Ароматный и насыщенный рамен со свининой"

    Ингредиенты: зависят от изначального объема бульона и количества порций на выходе.

    Самое главное в этом рецепте – слегка не доварить лапшу. Ведь в дальнейшем она будет заливаться кипящим бульоном, и благодаря его температуре дойдет до нужного состояния – получится упругой и эластичной.

    Бульон же, согласно традиционному японскому рецепту, должен оставаться на плите не менее суток, но в домашних условиях вы можете сократить это время до 5-6 часов.

    А чтобы он получился насыщенным используйте трубчатые говяжьи, свиные или куриные кости.

    Остальные ингредиенты могут быть любыми и зависеть от вашего вкуса и настроения. Но что менять нельзя ни при каких условиях - концентрированный соус на основе рыбной приправы, корня имбиря, устричного и соевого соусов. Именно он придает рамену тот самый классический вкус.